تبلیغات
وبلاگ آشپزی مامان جون - ابگوشت
آشپزی ایرانی

ابگوشت

سه شنبه 8 فروردین 1391 11:30 ب.ظ

نویسنده : مامان جون آشپز
ارسال شده در: خوراک ،

 ابگوشت

مواد لازم :
  گوشت ابگوشتی : ۵۰۰گرم
  نخود : یک لیوان
  لوبیا :  دو سوم لیوان
  گندم پوست کنده : یک چهارم لیوان ( بدلخواه)
  سیب زمینی : سه عدد متوسط
  گوجه : سه عدد متوسط
   لیموی عمانی : دو عدد
  زردچوبه : یک قاشق  غذاخوری ( بدلخواه میتوانید از ادویه نیز به میزان یک قاشق مرباخوری استفاده کنید.)
  اگر ادویه استفاده کردیدمقدار زردچوبه را کمتر کنید.
  نمک وفلفل : به میزان لازم
  روش پخت:
  نخود ولوبیا را از شب قبل خیس کنید ویکی دو بار اب ان را عوض کنید بعد گوشت ونخود ولوبیا و زردچوبه را دریک
قابلمه ریخته وروی ان مقداری اب بریزید وشعله گاز را زیاد کرده تا جوش بیاید بعد حرارات را کم کرده وبگذارید به

ادامه مطلب




دیدگاه ها : نظرات
آخرین ویرایش: - -