تبلیغات
وبلاگ آشپزی مامان جون - سوپ کلم وهویج بابلغور جو
آشپزی ایرانی

سوپ کلم وهویج بابلغور جو

چهارشنبه 9 فروردین 1391 12:28 ق.ظ

نویسنده : مامان جون آشپز
ارسال شده در: آش ،

    سوپ کلم وهویج بابلغور جو

مواد لازم:
  کلم برگ: ۲۰۰گرم یا یک عدد خیلی کوچک
  هویج: سه عدد متوسط
  پیاز : یک عدد متوسط
  بلغور جو: نصف لیوان
  اب مرغ یا گوشت : یک الی یک ونیم لیتر
  عصاره مرغ یا گوشت : یک عدد
  گوجه : سه تا چهار عدد متوسط
  رشته سوپ : ۱۰۰ گرم
  زردچوبه : یک قاشق چایخوری
  جعفری : ۱۰ تا ۱۵ شاخه
  نمک و فلفل : به میزان لازم
  روش پخت :
  کلم وهویج و پیاز را خیلی زیز خرد کرده وبا بلغور جو و اب مرغ یا گوشت وزردچوبه بگذارید بپزد .بعد گوجه ها را
رنده یا پوره کرده وبهمراه عصاره مرغ یا گوشت که با دست ان را پودر کرده اید به بقیه مواد اضافه نمایید.

ادامه مطلب




دیدگاه ها : نظرات
آخرین ویرایش: - -